素食餐厅工作人员向未能就餐的排队市民解释情况。图片来自央广网
据负责人赵庚申先生介绍，该餐厅由菩提园发起，还有社会其他爱心人士的捐助。餐厅所提供的菜品均为素食，要求就餐者自觉排队，按需取食，必须做到不浪费一粒粮食。
早在11日，便有消息爆出“素食店关门”的消息，不少市民也纷纷前来确认，12日中午12点左右，郑报融媒记者也来到该素食店门口，发现素食店的确没有营业，但是并非网络上所说关门不干了，而是要进行为期两天的业务培训。
该店工作人员则在门口为前来询问的市民解答疑问：“由于之前人太多，超出预料了，所以发现我们管理有很多不完善，为了给大家提供更好的服务而进行这次培训，之后会以更好的面貌呈现给大家。”